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SUMMARY:Fischsauce – eine römische Delikatesse
DESCRIPTION:In der römischen Küche waren verschiedene Fischsaucen als Gew
 ürze allgegenwärtig. Das «römische Maggi» wurde bis in die entlegenst
 en Ecken des Imperiums transportiert und gehörte zum römischen Lebenssti
 l. Auch noch heute wird die Fermentation als Verfahren in der Lebensmittel
 herstellung verwendet und gewisse Produzenten stellen sogar «modernes Gar
 um» her. \nNach einem ersten Teil in der Ausstellung mit spannenden Wiss
 enshäppchen wird in der Museumslaube ein reichhaltiger römischer Apéro 
 serviert.\nMit Eva Riediker\, Archäologin
LOCATION:Museum für Archäologie Thurgau\, Freie Strasse 24\, 8510 Frauenf
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ORGANIZER:Museum für Archäologie Thurgau
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